Pieguski

W srode był dzien babci i dziadka i moja pociecha w przedszkolu miała jak co roku wystepy. Z tej okazji trzeba było pomyslec o zrobieniu czegos slodkiego aby przedszkolaki oraz dziadkowie mogli cos przekasic. Ciasta ani muffinki sie nie sprawdzaja - najszybciej znikaja ciasteczka. Dzisiaj propozycja na pieguski z czekolada i bakaliami - pysznosci ;-)

Skladniki:

120 g miekkiego masła
50 g cukru
1 jajko
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mlecznej czekolady
4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki rodzynek

Do misy miksera wrzucamy masło, cukier i jajko. Ucieramy na gładką masę. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Czekolade drobno siekamy. Dodajemy do masy razem z bakaliami i czekamy az dokładnie wszystkie składniki będą połączone.

Z masy formułujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i wykładamy na blachę - lekko spłaszczając.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 12 minut.

Z podanej porcji wyszło mi 24 ciasteczka.