sobota, 1 lutego 2014

Czerwona kapusta duszona z jabłkiem i prażona cebulką

W okresie zimowym nie ma dostępu do wielu świeżych warzyw. Pozostają mrożonki lub… kapusta. Zalet jej jest co nie miara więc na moim stole gości często J

Składniki:
600 g czerwonej kapusty
1 jabłko
2 łyżki oleju
1 łyżka prażonej cebulki
2 łyżki octu winnego
1 łyżeczka cukru
Sól/pieprz do smaku
½ szkl. wody

Kapustę szatkujemy, jabłko obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Na rozgrzany olej wrzucamy kapustę, smażymy około minuty. Wlewamy wodę, dodajemy jabłko i prażoną cebulkę i przykrywamy pokrywę – dusimy 5 minut. Po tym czasie doprawiamy solą, pieprzem cukrem i octem. Mieszamy. Jeśli cała woda w tym czasie nie wyparowała to ściągnijcie pokrywkę i tak długo mieszajcie aż woda nie wyparuje. Uwierzcie mi – nie będzie to długo J


Gotowe, życzę wszystkim smacznego J

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania moicb postów ;)
Każdego kto coś napisze obserwuje i również chetnie komentuje kazdy nowy wpis ;)