Surówka z włoskiej kapusty z jabłkiem i porem

Składniki:
1/2 główka średniej włoskiej kapusty
1 por (biała część)
2 jabłka
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki soli

Kapustę poszatkować drobno i zasolić. Odstawić na 30 minut aby zmiękła. Jabłka utrzeć na średnich oczkach. Por pokroić w paseczki.
Wszystkie składniki mieszamy.