Zdjęcie niestety niewypał, ale postanowiłam że muszę wrzucić ten przepis na blog. Tak pysznego gulaszu jeszcze nie jadłam. Zagęszczony ziemniakami, mega syty. Połączenie smaków jest fenomenalne.
Składniki:
300 g wołowiny - ja użyłam gulaszu wołowego
100 g boczku w plasterkach
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 szkl przecieru pomidorowego
1/2 cukinii
500 g ziemniaków
1 l. bulionu
łyżeczka ostrej papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki
łyżeczka kminku mielonego
sól, pieprz
olej do smażenia
Najpierw w garnku rozgrzewamy łyżke oleju i wrzucamy wołowinę. Gdy wołowina podpiecze się ze wszystkich stron wyjmujemy ją a w garknu znowu rozgrzewamy łyżkę oliwy. Na niej smażymy pokrojoną w paseczki cebulę i przeciśnięty czosnek. Gdy cebula delikatnie się zarumieni wrzucamy wołowinę,boczek pokrojony w paseczki i doprawiamy papryką i kminkiem. Chwilę przesmażamy, zalewamy przecierem pomidorowym, bulionem i dusimy około 2 godz, Gdy wołowina zaczyna się robić miękka wkrajamy cukinie oraz ziemniaki. Dusimy jeszcze około 20 minut. Gotowe do podania. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania moicb postów ;)
Każdego kto coś napisze obserwuje i również chetnie komentuje kazdy nowy wpis ;)