Tak żeby zjadać troszeczkę mniej chemii postanowiłam poszperać po internecie i spróbować znaleźć sposób na zrobienie majonezu. Jest to proste, szybkie i napewno zdrowsze od tych na sklepowych półkach :)
Składniki:
2 żółtka
1 łyżeczka musztardy
odrobina cukru pudru
sok z cytryny
1 szklanka oleju
sól, pieprz
Do naczynia wbij dwa żółtka oraz łyżeczkę musztardy. Delikatnie ubijaj trzepaczką. Następnie dolewaj dosłownie po kropelce oleju - cały czas mieszając. Ręka boli?? O tak ! Ja zawsze muszę mniej więcej w połowie odpocząć :) Im mniej oleju zostanie do wymieszania tym majonez będzie stawał się gęstrzy. Na końcu zostaje tylko doprawić go do smaku solą, pieprzem, cukrem pudrem i sokiem z cytryny. POLECAM - warto wypróbować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania moicb postów ;)
Każdego kto coś napisze obserwuje i również chetnie komentuje kazdy nowy wpis ;)