Z racji że staram się teraz zdrowo odżywiać, coraz więcej będzie przepisów na lekkie i w miarę mało kaloryczne dania :) Przede wszystkim stawiam na warzywa. A że okres wiosenny to mamy ich pod dostatkiem.
Składniki:
100 g makaronu pełnoziarnistego spaghetti
130 g piersi z kurczaka
5 g oliwy
1 ząbek czosnku
cebula
180 g cukinii
200 g pieczarek
3 suszone pomidory
świeży tymianek i szczypiorek (wg uznania, ja dałam sporo)
sól i pieprz
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem, rozgniecionym czosnkiem, świeżymi ziołami i zalać oliwą. Szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki na około 30 minut.
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
Pieczarki, cukinie, cebulę kroimy w paseczki. Na patelnię wrzucamy wszystkie warzywa razem i od razu przykrywamy. Patelnia musi być mocno rozgrzana, bo nie używamy do tego ani grama tłuszczu. Dusimy około 10 minut. Na drugiej patelni smażymy kurczaka i przerzucamy go do warzyw. Około 2 minut jeszcze smażymy razem aby smaki się połączyły i wrzucamy ugotowany makaron i pomidory pokrojone w drobną kosteczkę. Mieszamy i gotowe. Można jeszcze doprawić delikatnie do smaku według uznania.
SMACZNEGO !! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam do komentowania moicb postów ;)
Każdego kto coś napisze obserwuje i również chetnie komentuje kazdy nowy wpis ;)